Na hard werken en vooral lang wachten is het dan echt zover: ONS bier kan worden gebotteld! Eerst moesten er nog enkele microculturen even uit de lege flesjes worden gespoeld met een vleugje sulfiet, waarna het bier-in-wording de flesjes in kon.Alsof dit al vaker gedaan was, werd er als een strak geoptimaliseerde productielijn achtereenvolgens: flesjes gevuld, suiker toegevoegd, getransporteerd, kroondoppen klaargezet, kroondoppen vastgezet en uiteindelijk kratten gevuld. Dit alls werd natuurlijk hier en daar aangevuld met aanwijzingen van het "Duvel-gezelschap".
Uiteindelijk moet er nu -nog- 6 weken worden gewacht met het echte proeven van het witbierbrouwsel.... we zijn benieuwd, de teller loopt!
Meer foto/video materiaal is hier te vinden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten